Yunan kökenli Ladolia çeşidinden elde edilen ilk hasat organik natürel sızma zeytinyağı. Taze yeşil meyve aromaları, çağla ve yeşil muz notalarıyla dengeli, hafif acılık ve zarif yakıcılık sunar. Salatalar, başlangıçlar ve gurme tarifler için ideal.
Organik Ladolia İlk Hasat Natürel Sızma Zeytinyağı, anavatanı Yunanistan’ın güney Peloponez bölgesi olan Ladolia çeşidinin Türkiye’de sınırlı üretim yapılan zeytinliklerinde yetiştirilmesiyle elde edilir. Bu özel çeşit, küçük-orta boy yapısı ve sık yapraklı dalları sayesinde güneşten doğal olarak korunan meyveler üretir. Bu da yağın aromatik yoğunluğunu artırır.
İlk hasatta toplanan Ladolia zeytinleri, yüksek polifenol içeriği ve belirgin taze yeşil aromalarıyla tanınır. Zeytinler, toplandıktan hemen sonra 24°C’nin altında soğuk sıkım yöntemiyle işlenerek antioksidanlarını ve aromatik bileşenlerini maksimum seviyede korur.
Duyusal Profil:
• Taze yeşil meyve aroması
• Çağla badem, yeşil muz ve yeşil domates notaları
• Hafif acılık - zarif ve dengeli yakıcılık
• Uzun bitişli, temiz ve rafine bir tat profili
• Yüksek polifenollü ilk hasat aromatik yapı
Gurme mutfakların vazgeçilmezi olan Ladolia, özellikle çiğ tüketimde karakterini en iyi şekilde ortaya koyar.
Kimler Kullanabilir?
• Aromatik, meyvemsi, yüksek kaliteli zeytinyağı arayanlar
• İlk hasat ve gurme zeytinyağını tercih eden tüketiciler
• Salatalarda ve soğuk başlangıçlarda lezzet arayanlar
• Polifenol değeri yüksek yağ tüketmek isteyenler
• Profesyonel şefler ve gastronomi meraklıları
Öne Çıkan Faydalar
İlk Hasat Premium Kalite: En taze ve en aromatik döneminde toplanır.
Yüksek Polifenol İçeriği: Güçlü antioksidan profili.
Zengin Aromatik Yapı: Yeşil meyve, çağla, muz ve hafif otsu tonlar.
Soğuk Sıkım Üretim: Besin değerleri ve aromalar korunur.
Organik Sertifikalı: Kimyasal işlem ve katkı maddesi içermez.
Gurme Kullanıma Uygun: Çiğ tüketimde üstün performans.
Kullanım Alanları
Ladolia çeşidi aromatik yoğunluğu sayesinde özellikle çiğ tüketimde öne çıkar:
Salatalar
Deniz ürünleri
Soğuk başlangıçlar
Carpaccio & bruschetta
Hafif soslar ve marinasyonlar
Peynir tabakları
Gurme sunumlar
İçerik (Ingredients)
100% Organic Extra Virgin Olive Oil (Ladolia Variety - Early Harvest)