2026 hasadının ilk günlerinde topladığımız Ayvalık zeytinlerinden. Filtresiz, soğuk sıkım, %0,3 asitlik.
Yalnızca 148 şişe. Her şişe kendi numarasını taşır. 3 şişe alana kargo bizden.
Hasadın ilk damlası, numaralı 148 şişede
Zeytin henüz yeşilken az yağ verir. Ama tadı en canlı halindedir. Gülpınar'daki zeytinliğimizde, 2026 hasadının ilk günlerinde Ayvalık zeytinlerini topladık. 24°C'nin altında soğuk sıktık ve hiç filtrelemeden şişeledik.
O günlerden çıkan yağ 148 şişeye yetti. Her şişe 001/148 ile 148/148 arasında kendi numarasını taşır. Seri bitince bir sonraki ilk hasadı beklemek gerekiyor.
Ürün bilgileri
- Ürün türü: Natürel sızma zeytinyağı
- Zeytin çeşidi: Ayvalık (Edremit)
- Yöre: Gülpınar, Ayvacık, Çanakkale (Kuzey Ege)
- Hasat: 2026 sezonu, ilk hasat
- Sıkım: Soğuk sıkım, 24°C altında
- Filtrasyon: Filtresiz
- Serbest yağ asitliği: Oleik asit cinsinden %0,3
- Net miktar: 500 ml, koyu renk cam şişe
- Seri: Numaralı, 148 şişe
- Üretici: Dizem Yapı Gıda Turizm Dış Tic. Ltd. Şti. (İşletme Kayıt No: TR-17-K-000259)
Tadı ve kullanımı
İlk hasat yağlar yeşil zeytinin taze aromasını taşır. Damakta hafif bir acılık, boğazda kısa bir yakıcılık bırakır. Bu, ilk hasat yağların doğal karakteridir.
En iyi çiğ tüketilir. Kahvaltıda ekmeğe, salataya, mezeye, çorbanın ve ızgara sebzenin üzerine servis öncesinde ekleyin. Ördek yeşili etiketi ve krem kapağıyla özenli bir gastronomi hediyesi de olur.
Neden bulanık görünüyor?
Filtre edilmeyen yağda zeytinin çok küçük parçacıkları kalır. Bu yüzden yağ hafif bulanıktır ve zamanla dipte tortu oluşabilir. Bu, filtresiz üretimin doğal bir özelliğidir. Kullanmadan önce şişeyi hafifçe çalkalayabilirsiniz.
Saklama
Güneş ışığı görmeyen serin bir yerde, kapağı kapalı saklayın. +4°C'nin altında donabilir. Oda sıcaklığında yeniden akışkan hale gelir. Filtresiz yağın tadını en taze haliyle almak için şişeyi açtıktan sonra birkaç ay içinde tüketmenizi öneririz.
Sık sorulan sorular
Numaralı şişe ne demek?
Bu seride yalnızca 148 şişe var. Her şişe 001/148 ile 148/148 arasında kendi numarasını taşır.
Kaç şişe alabilirim?
Seri daha çok kişiye ulaşsın diye sipariş başına en fazla 3 şişe satıyoruz. 3 şişe alırsanız kargo bizden.
Analiz raporu var mı?
Evet. Asitlik analiz raporunu isteyen herkesle paylaşıyoruz. Bize iletişim sayfamızdan ulaşabilirsiniz.
Günlük kullanım için daha büyük hacim var mı?
Var. Mutfakta bol kullanım için zeytinyağı çeşitlerimize göz atabilirsiniz. Bu seri, ilk hasadın en özel günlerinden çıkan sınırlı bir yağdır.